เคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย

วิธีดูว่าไข่เน่าหรือไม่

ไข่อาหารธรรมดาๆ แต่อุดมไปด้วยสารอาหาร ที่มีคุณประโยชน์มากมาย ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในไข่ขาวมีโปรตีนที่มีคุณภาพสูงคือ มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างยิ่ง ส่วนไข่แดงจะมีสารอาหารหลายชนิด ได้แก่ โปรตีน ไขมัน วิตามินต่างๆ และแร่ธาตุ

ไขมันในไข่แดงส่วนใหญ่ จะเป็นไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ omega 3 ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัว ที่ช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด ส่วนคลอเรสเตอรอล จะมีเฉพาะในไข่แดงเท่านั้น นอกจากนั้นในไข่ยังมีสารอาหารอื่นได้แก่ ธาตุเหล็ก โฟลิก โคลีน วิตามินเอ บี ดี และอี

เก็บไข่สดไว้นานเกินไป แถมยังเผลอเอาไปวางปนกับไข่ ที่เพิ่งซื้อมาใหม่ งานเข้าล่ะค่ะ พี่น้อง...จะตอกออกมาดู ก็แหม !!! กลิ่นคงบรรยายไม่ถูก ไม่ต้องตกใจไป แม่เขียวหวานมีวิธีดีๆ มาแนะนำ วิธีดูว่าไข่สดเน่ารึยัง ให้เอาไข่ไปลอยน้ำค่ะ ไข่เสียหรือไข่เน่าจะลอยน้ำเสมอ ส่วนไข่ที่ยังดีอยู่จะจมน้ำค่ะ

กลับไปหน้าเคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย