เคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย

ต้มไข่ ให้ทานอร่อยและได้คุณค่า

ไข่ สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนูทั้งอาหารไทย จีน ฝรั่ง อาหารจานไข่รับประทานได้ทุกเพศทุกวัยเนื่องจากไข่เป็นวัตถุดิบที่ซื้อง่าย ราคาไม่แพง อีกทั้งเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน ประกอบไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ได้แก่ วิตามิน เอ, บี16, บี12, ดี, อี, เค ส่วนแร่ธาตุ ได้แก่ โฟเลต, ธาตุเหล็ก, ฟอสฟอรัส, ลาวิน, ไรโบฟ เป็นต้น
ไข่หนึ่งฟองให้พลังงาน 70 แคลอรี โปรตีน 6 กรัม และไขมัน 5 กรัม ไข่มีไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์มากถึง 26% ประกอบด้วย กรดไขมันโอเมก้า 3 และ DHA ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมอง และกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่จำเป็นต่อเส้นผมและผิวพรรณ ของเรา
การต้มไข่ให้ทานอร่อยและได้คุณค่า เวลาต้ม ควรใส่ไข่พร้อมกับน้ำ แล้วนำขึ้นต้ม ไม่ควรต้มน้ำจนเดือด แล้วค่อยใส่ไข่ เวลาต้มควรใช้ไฟอ่อน เมื่อต้มสุกแล้วควรตักไปใช่ในน้ำเย็นทันที จะทำให้ได้ไข่ต้มที่นิ่ม รับประทานอร่อยอีกทั้งยังย่อยง่ายอีกด้วย

กลับไปหน้าเคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย