ทำยังไง?
ให้พริกขี้หนูที่ทุบไว้ไม่เปลี่ยนเป็นสีดำคล้ำ
คาดว่าแม่บ้านหลายๆ ท่านคงเคยเจอกับปัญหา
เวลาทำกับข้าวต้องเตรียม ส่วนผสมต่างๆให้ครบก่อนจึงจะเริ่มลงมือปรุง เจ้าพริกขี้หนูเจ้ากรรมทุบหรือ หั่นทิ้งไว้ ประเดี๋ยวเดียวหันกลับมา ว้า สีดำคล้ำเสียแล้ว ไม่น่าทานเลย ป้องกันได้ง่ายๆ เพียงแค่คุณบีบน้ำมะนาวลงบนพริก ใช้ช้อนคนเล็กน้อย ให้พอเนื้อพริกโดนน้ำมะนาว เท่านี้พริกขี้หนูก็จะยังคงสีสดใส น่ารับประทาน เวลาคุณนำไปปรุงค่ะ
กลับไปหน้าเคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย
|