เคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย

(หมู) ต้องหมักก่อน ถึงจะอร่อย

เคยไหมค่ะ เวลาทานอาหารผัดๆ ตามร้าน เนื้อหมูนั้นมีความนุ่มมาก สงสัยว่าเขาเอาส่วนไหนมาทำ แต่แท้ที่จริงแล้ว เคล็ดลับอยู่ที่การหมักหมูต่างหาก
เวลาจะนำหมูมาประกอบอาหารประเภทผัดๆ ทั้งหลาย ให้หมักหมู ด้วยซีอิ๊วขาว (ยิ่งเป็นสูตรหนึ่งได้ยิ่งดี) และพริกไทย ทิ้งไว้สักพักค่อยนำไปผัด หมูจะนุ่มทานอร่อยยิ่งขึ้น

กลับไปหน้าเคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย