|
|||
ปีกไก่เหล้าแดงปีกไก่หมัก ทอดในน้ำมันร้อนๆให้เหลือง กรอบ นุ่ม อบด้วยซอสเหล้าแดงแบบจีน รสชาดกลมกล่อม อร่อยจนต้องมีชิ้นที่สองแน่นอน |
|
เมนูอาหารไทย- |
เครื่องปรุงและส่วนผสม ปีกไก่เหล้าแดง
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ ปีกไก่เหล้าแดง |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. | หมักปีกไก่กับพริกไทยป่น เกลือป่น แป้งสาลี ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2. | ใส่น้ำมันในกระทะ ทอดปีกไก่พอเหลือง ตักขึ้น |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3. | ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมผัดสักครู่พอหอม เติมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด และปีกไก่ที่ทอดไว้ ปิดฝา พอส่วนผสมเดือด ลดไฟอ่อน ต้มต่ออีก 20 นาที | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4. | เมื่อไก่นุ่มแล้วให้เปิดฝา เคี่ยวต่อจนน้ำขลุกขลิก | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved. For more information please contact webcookie |
||