  |
 |
|
|||
ซี่โครงหมูสามรส
|
|
||
ซี่โครงหมูสามรส เมนูอาหารประเภททอด ทำจากซี่โครงหมูหมักจนนุ่มและทอด แล้วนำไปผัดกับน้ำซอสปรุงรสสูตรพิเศษ อร่อยจนไม่อาจหยุดได้ เมนูอาหารไทย
|
เครื่องปรุงและส่วนผสม ซี่โครงหมูสามรส
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ ซี่โครงหมูสามรส |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | เคล้าซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทยและซอสปรุงรส โรยแป้งสาลีเคล้าให้ทั่ว นำลงทอดในน้ำมันร้อนโดยใช้ไปปานกลาง ทอดจนสุกเหลือง ตักออกพักให้สะเด็ดน้ำมัน | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. | ใส่น้ำสับปะรด น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มและซีอิ๊วขาวลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน คนให้น้ำตาลละลาย เติมซี่โครงหมูลงไปผัดให้เข้ากัน |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. | ละลายแป้งในน้ำใส่ลงในกระทะผัดให้แป้งสุก ยกลง | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. | จัดซี่โครงหมูใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสับปะรด ข้าวโพดอ่อนและพริกชี้ฟ้า | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved. For more information please contact webcookie |
||