  |
 |
|
|||
กุ้งทอดทรงเครื่อง
|
|
||
กุ้งทอดทรงเครื่อง เมนูอาหารประเภททอด กุ้งทอดในน้ำมันร้อน ตามแบบไทยๆ ราดด้วยน้ำปรุงสูตรพิเศษ ทรงเครื่องนานาชนิด เหมาะเป็นกับข้าว เมนูอาหารไทย
|
เครื่องปรุงและส่วนผสม กุ้งทอดทรงเครื่อง
|
||||||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ กุ้งทอดทรงเครื่อง |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | แกะเปลือกกุ้งออกเหลือหางไว้ คลุกเคล้ากับน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ให้ทั่ว | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. | เคล้าแป้งลงให้ทั่วกุ้ง นำลงทอดในน้ำมันร้อนโดยใช้ไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน |
|
|||||||||||||||||||||||||||||
| 3. | ผสมกุ้งแห้ง น้ำปลา มะม่วง หัวหอม น้ำตาลทรายและพริกป่นเข้าด้วยกัน | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. | เมื่อจะเสิร์ฟวางกะหล่ำปลีให้ทั่วจาน เรียงกุ้งให้สวยงามราดส่วนผสมน้ำจิ้มลงให้ทั่ว | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved. For more information please contact webcookie |
||