  |
 |
|
|||
กุ้งทอดไข่
|
|
||
กุ้งทอดไข่ เมนูอาหารประเภททอด กุ้งทอดบนไข่เป็ดสูตรพิเศษ ราดด้วยน้ำปรุงรสที่ไม่เหมือนใคร รสชาติกลมกล่อม อร่อยถูกใจ เมนูอาหารไทย
|
เครื่องปรุงและส่วนผสม กุ้งทอดไข่
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ กุ้งทอดไข่ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลังชักเส้นดำออก บั้งส่วนท้องกุ้งออกเป็นริ้วๆ เคล้ากุ้งกับน้ำมันหอยและซอสปรุงรส | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. | ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำกุ้งลงทอดให้พอสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. | ตักน้ำมันในกระทะออกให้เหลือประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ นำกระเทียมลงเจียวให้หอม เติมเต้าเจี้ยวดำ ขิงอ่อน ปลาหมึก น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. | จัดเสิร์ฟโดยผ่าซีกไข่วางเรียงในจาน วางกุ้งลงบนไข่ ราดด้วยส่วนผสมข้อ 3 โรยหน้าด้วยถั่วลิสง | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved. For more information please contact webcookie |
||