  |
 |
|
|||
ผัดกะเพราเนื้อ
|
|
||
ผัดกระเพราเนื้อ เมนูอาหารประเภทผัด จัดเป็นอาหารจานผัดสมุนไพรชั้นเลิศ รสเผ็ดร้อน เป็นที่เลื่องลือในคำที่ว่า "เมนูสิ้นคิด" แต่จะบอกว่า รสชาติไม่ได้สิ้นคิดเลยเม้แต่น้อย เมนูอาหารไทย
|
เครื่องปรุงและส่วนผสม ผัดกะเพราเนื้อ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ ผัดกะเพราเนื้อ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | ล้างเนื้อวัว สับให้ละเอียด หมักกับเหล้า น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. | โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียม ไม่ต้องละเอียด ล้างพริกเหลือง หั่นเฉียง |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. | ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลก ผัดให้หอม ใส่เนื้อสับ ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำซุป | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. | ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ ใส่พริกเหลือง ใบกะเพรา ผัดให้ทั่ว ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved. For more information please contact webcookie |
||