  |
 |
|
|||
ปลาน้ำดอกไม้คลุกเครื่องทอด
|
|
||
ปลาน้ำดอกไม้คลุกเครื่องทอด เมนูอาหารประเภทปลาทอด ปลาน้ำดอกไม้ทอด อบอวนไปด้วนกลิ่นเครื่องเทศ เหมาะเป็นทั้งกับข้าวและกับแกล้มอย่างยิ่ง เมนูอาหารไทย
|
เครื่องปรุงและส่วนผสม ปลาน้ำดอกไม้คลุกเครื่องทอด
|
|||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ ปลาน้ำดอกไม้คลุกเครื่องทอด |
||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | ขอดเกล็ดปลา ควักไส้ออกล้างให้สะอาด ตัดเป็นท่อน ขนาด 1 นิ้ว วางพักให้สะเด็ดน้ำ | |||||||||||||||||||||||||||
| 2. | โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทยให้ละเอียด เติมพริกขี้หนูลงไปโขลกพอหยาบ |
|
||||||||||||||||||||||||||
| 3. | เคล้าเครื่องที่โขลกในข้อ 2 น้ำมะนาว เกลือและน้ำมันงาลงให้ทั่วปลาที่เตรียมไว้ หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง | |||||||||||||||||||||||||||
| 4. | ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาลงทอดโดยใช้ไฟปานกลาง ทอดจนพอสุกเหลือง ตักขึ้นวางพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ | |||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved. For more information please contact webcookie |
||